【料理美食】莫內廚房 | IG 萬人追蹤的料理網紅~ 做菜給我吃！| sowon.foodie
sowon.foodie 📍 共煮生活實驗室 Co-cooking Lab 📣【莫內廚房】｜ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 在 Instagram 查看這則貼文 sowonx2015 | Foodie（@sowon.foodie）分享的貼文 🈲 特別聲明！純粹分享朋友的料理 👉🏻 莫內是享受料理的竹科工程師，平時常做料理實驗 👉🏻 沒有經營餐廳，不要再私訊他說要訂位了啦 😂 - 會有這次的活動呢~ 就是某天莫內說他收到一批新鮮的雞蛋，他想做個試吃對決，想找我跟小譽去吃，但起初我其實沒有搞清楚活動主軸，只知道有好吃的 😂 答應就對了！莫內跟我們喬好時間訂了一間廚房，我整個超期待~ 因為莫內的料理還不是說想吃就可以吃的到的 🤤 我本來以為莫內只會做煮餐，我就想說那我可以準備個餐後甜點，結果莫內把菜單開出來... 直接準備一整個套餐！前菜、主菜、甜點！連餐酒都有！太高級了吧！甚至連這次料理的介紹、起源故事都有！活動流程時間表也都寫出來了... 莫內真的是一個超級認真的人！佩服 當天就看到莫內拉了一個行李箱、還外一袋酒跟他的專業相機包！真的有夠認真... 到了租借的廚房，莫內把他的行李箱打開，他根本把整套廚房用品都帶來了！各種調味料，大大小小的盒子，用心到一個不行，讓我都有點不好意思了... 美食評論 🔺 麵包 | 歐式麵包 我們拍照的麵包是我來之前去 PAUL 買的，還買了抹餐包用的奶油~ 我想說莫內租了三小時的廚房應該沒空做麵包了，所以我最後帶了麵包，沒想到！莫內連麵包也帶了 😂 真的是個準備超周全的人，但最後莫內說我都買了~ 就用我帶的麵包 莫內幫我們把麵包切了拿去烤，還做了一個義式的麵包沾醬，其實超簡單，用初榨的橄欖油加現磨胡椒，這個味道相對純粹，因為歐式麵包都是偏乾硬，義式沾醬感覺就是沾橄欖油讓麵包稍微濕潤一點好入口，同時也多增加一個橄欖油的香氣，莫內用的橄欖油很棒，是清香的味道很讚；莫內說抹奶油是法式的吃法，台灣很多西餐都是被法式影響，所以大家都會習慣麵包要抹奶油 (這不就是在說我！)，抹奶油的味道大家應該都可以想像，我就不贅述了；我是自己加料啦~ 跟莫內要了油醋加進橄欖油裡變油醋醬，個人一直都滿喜歡油醋醬沾麵包，我第一次吃到油醋...