願望清單 Sowon

sowon.foodie 📍 台北 / 萬華 / 西門町 📣【食焱廠創意鍋物】｜ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 在 Instagram 查看這則貼文 sowonx2015 | Foodie（@sowon.foodie）分享的貼文 天氣變冷了！剛好跟朋友在西門想吃鍋，西門各式各樣的鍋一大堆，看來看去最後選了這家，是個人火鍋，份量跟價格我們覺得都很OK    美食價格    ----------------------------------------------- ▸ 韓式部隊鍋 $358 ▸ 四川麻辣鍋 $308 - ▴ 清潔服務費 $20 -----------------------------------------------    美食評論    🔺 韓式部隊鍋 部隊鍋所有料都裝在裡面了，所以不會有額外的菜盤，肉品也是配好的梅花丹麥豬肉，唯一能選擇的是副餐主食，因為部隊鍋本身就有一塊韓式泡麵，我就選了雞蛋 🥚 不讓肯定又吃不完 這個部隊鍋⋯ 外表是部隊鍋的樣子，吃起來是泡菜過的味道 🤣 因為我之前有在韓國住過一年，所以對韓國料理的定義跟標準會比較嚴格 😳 但以泡菜鍋的標準，是好吃的「台式」泡菜鍋 😆😆😆 不過也非常符合他們的店名，創意鍋物 👌🏻 肉品的品質比我想像中的好非常多，而且份量也滿多的，個人吃完是滿飽的，但還沒有到不舒服的程度，看著部隊鍋的起司融化真的超級療癒的 🤤 🔺四川麻辣鍋 這是朋友的麻辣鍋套餐，會來吃這家有一大半的原因是因為他想吃麻辣鍋 😆 整個套餐看起超級無敵划算！最後送上那盤麻辣鍋底料的時候，我們兩個都震驚了！我朋友還一直問我，這真的也是我的嗎？ 😮 麻辣湯鍋的肉品是可以選的，有雞腿丁、梅花豬沙朗牛跟培根牛 朋友猶豫了一下最後選擇培根牛，等他們培根牛切得非常的厚片，涮完有點韌，加上朋友戴牙套咬起來有些吃力，一開始選培根牛就是希望比較好咬，結果比我的梅花豬還難咬 😂 菜盤也相當有份量，料的種類也很多元，我們兩個都覺得麻辣鍋的湯底蠻厲害的，有些店家的個人麻辣鍋湯底就只是辣，但其他中藥材的香氣跟花椒的麻都不會出來，但他們家兩樣都有做到而且不會很辣    用餐環境...

sowon.foodie 📍 台北 / 大安 / 六張犁 📣【親勝小火鍋】｜ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 在 Instagram 查看這則貼文 sowonx2015 | Foodie（@sowon.foodie）分享的貼文 去的當天是勞動節補假，本來其實不是要吃這家，而是台通開的便當店，因為官網上沒有說幾點開門，只有說午餐時間，我就抓十一點過去~ 但到的時候還沒開門，等到十二點多都還是沒有開門就開始看附近有什麼吃的，就看到了這家火鍋店從外面往內看~ 很多標語 😂 想必就是台通裡面一直說到那家火鍋店了吧！ 我聽台通的時候，他們都說是小火鍋店，我以為是像三媽臭臭鍋那種，用酒精膏煮的，價位大概一百出頭，但實際看是像錢都那種個人鍋，用電磁爐煮的，價位兩百到三百左右， 店內有專門留給一個人用餐的客人的專屬座位區，真的很貼心 🧡    美食價格    ----------------------------------------------- ▸ 大眾鍋 $230 -----------------------------------------------    美食評論    🔺 大眾鍋 (羊肉) 我點的是大眾鍋，是店內最基本的火鍋，有四種肉品 (牛、羊、豬、雞)、三種海鮮 (鮮蚵、蛤蜊、透抽) 可以選擇一樣當主菜，我覺得很棒欸！很多店家的基本鍋只能選豬肉或牛肉兩種，另外還有韓式泡菜、蕃茄、麻辣、藥膳等不同鍋底，要其他高級一點的肉品、海鮮也都有，肉品我選的是羊肉，個人滿愛吃羊肉的，但喜歡羊肉的人好像沒有很多，覺得會有騷味，但我吃的時候沒什麼騷味，還不錯 他們的菜盤火鍋料很少，只有一個蟹肉棒跟一顆起司丸子，其他都是蔬菜，蔬菜的種類也很豐富，最特別的是他們給了一塊戴皮的甘蔗，我一開始以為是茄子不敢丟進去 (挑食鬼如我不吃茄子)，應該是為了增加湯頭的底味給的，我就一起丟進去煮了，湯頭感覺是蔬菜熬的，是比較清甜、清爽的，還沒有煮肉前單喝真的不錯 🤤 滿好奇想問一下大家，大家吃火鍋拿到菜盤是會慢慢下，吃多少放多少喜歡清脆口感的蔬菜？還是會一次全部丟進去一起煮，等到最後變成爛爛蔬菜的方式吃呢？我是全部一起丟下去煮吃爛爛蔬菜派 😆 店內有冰紅茶...