【台北大安】凱恩斯牛排 | 400度高溫石板自己煎烤牛排 | sowon.foodie
sowon.foodie 📍 台北 / 大安
📣【凱恩斯牛排】｜ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 🌟
這個是前年慶生去吃的，但這不是我第一次吃凱恩斯了，在之前去是因為我弟生日，他們有個特別的方案是當月壽星去，四人同行一人免費的活動，所以一家人吃得很開心，一直對他們的印象都很不錯
他們餐點都是套餐式的，但因為是兩年前吃的，套餐的內容物好像有點不一樣，我們當時有沙拉、主餐、生菜盤、沙瓦、湯品、飲料、甜點
美食價格
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▸ 澳洲和牛 $890 (套餐)
▸ 北洋大干貝 +$119 (加點價格)
▴ 套餐附：沙拉、湯、甜點、飲料
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美食評論
🔺 爐烤酥脆培根凱撒沙拉 (套餐內附)
前菜沙拉有兩種，我們各點了一種，我個人很愛凱薩沙拉，所以我毫不猶豫就點了，他們生菜很新鮮，甜度跟脆感都很棒，尤其是搭上凱薩醬根本我的愛，一般凱薩沙拉會用烤乾的麵包塊，他們用的是培根，所以讓整個沙拉又多了一個味道
🔺 舒肥海鱸佐三國冷醬
鱸魚是朋友點的，我有偷偷吃了一塊 (也才三塊)，每塊的醬汁都有點不一樣，我也給不太清楚我吃的食什麼醬汁，但魚肉很嫩
🔺 澳洲和牛 (套餐)
接下來服務生會送上一塊高溫燒到400度的石板，讓你自己煎牛排，這也是他們最大的賣點，牛肉放上去短短幾秒的時間，表層就開始變色，伴隨而至的就是濃郁的烤牛排香... 光香味就會讓人口水直流
完全可以依照個人的喜好程度調整肉的熟度，我點的是澳洲和牛，嫩度跟油花都是偏高一點點的，菜單上建議吃 3-5分熟，但其實我也搞不清楚我弄的是幾分熟，就是想吃就吃~ 哈哈哈哈哈
牛肉很軟嫩，四面煎到焦香，中心來帶點紅色的原色，咬下去還保有豐厚的肉汁 🤤🤤🤤
🔺 北洋大干貝 (加點)
另外他們還有加點欄位可以點些小量的海鮮，有干貝、鮑魚、小卷跟不同的蝦子可以選擇，我當然不會放過干貝啊！雖然單價不低，但想到干貝香甜的味道... 還是直接給他點下去 😍 看著干貝在石板上吱吱作響... 內心無比雀躍~ 煎到表皮焦黃、但還保有水分的程度開吃，那甜味、真的幸福感爆表
使用石板的時候真的要很小心喔！特別是有帶小朋友的朋友！一塊石板說可以用30分鐘左右，如果真的覺得石板不夠熱的話，可以請服務生幫你換一塊新的喔！
🔺 老火牛骨湯沖牛肉 (套餐內附)
餐後會再送上湯品，我選了牛肉湯~ 他們的做法很像台南的牛肉湯，先放上薄的生肉片，再淋上熱湯，這樣牛肉片剛好會被燙的半熟，口感跟嫩度都是很剛好的狀態
湯頭很濃郁清香，但不會很有負擔的感覺，肉片軟嫩適中，他們家不管什麼肉品都真的非常有水準，裝湯的盤子很大，但實際容量大概也就女生拳頭大，不過其實喝湯的時候就滿飽的，所以這個分量我覺得剛好，再多也吃不下了
🔺 烤布蕾、柚子氣泡飲
甜點跟飲料就比較一般一些，但還是不錯吃，烤布蕾的布丁體很滑順，雞蛋、奶香也很不錯，水蜜桃氣泡飲略甜，但整體上還不錯
🔺 生日蛋糕
如果你是壽星，他會在招待一份小小的生日蛋糕，我覺得份量很貼心，小巧~ 因為他們餐點本身的份量就很充足了，是巧克力海綿蛋糕，口感普通~ 不過滿開心的，至少他們是低調慶生，不會像王品系列會唱到整個餐廳都知道你生日 🎂
🔸 服務費 + 10%
🔖 個人口味描述，歡迎大家一起指教 🤤
🔖 價格為用餐當下的金額，如有變動以店家公告為主
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📍 台北市大安區四維路14巷6-1號
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🚇 台北捷運 #大安站 (R線)
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