【台北中山】勝王拉麵 | 台北排隊名店... 但這碗我真的不行... | sowon.foodie
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📣【勝王】｜ ⭐️ ⭐️
我們拉麵特搜隊又出動啦！🍜
這次鎖定的是鬼金棒延伸品牌勝王，不虧是鬼金棒系列的⋯ 也是排超級久 😤
但我感覺勝王感覺跟鬼金棒就有滿大的差異，鬼金棒主打麻辣拉麵，所以湯底跟拉麵種類很明確，就是兩種主要口味去做變化，勝王則是像創意料理一樣，有很多不同湯頭為基底延伸出來的拉麵，而且大部分的口味還可以選擇要粗麵還是細麵，變化滿多樣的
美食價格
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▸ 黑蔥蒜麻油豚湯柳麵 $300
▸ 柚子七味醋橘雞清湯柳麵 $260
▸ 瑪莎拉薩索雞白湯柳麵 $300
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美食評論
🔺 黑蔥蒜麻油豚湯柳麵 ⚡️
之前吃過別家的黑蒜拉麵 (改天再分享)，印象還不錯，所以想說試試看他們家的黑蒜拉麵看看，整碗麵端上來就有一個濃濃的蒜香味，與其說是湯拉麵⋯ 但實際上沒有湯汁，完全是濃稠的醬汁了！ 🧐
有點炸醬麵或麻醬麵這類乾拌麵的感覺 😂 有一塊叉燒肉，還有大量的生菜跟白蘿蔔絲，我只能說這些生菜跟蘿蔔絲吃到後面起了很大的作用 🤣🤣🤣
前面幾口真的滿驚豔的，很濃郁、麵條也滿Q彈、肉也超大塊，但多吃幾口，因為湯頭濃稠又重口味，膩感就會出來⋯ 加上我選的是細麵，吃到最後變的很鹹⋯ 完全只能靠生菜跟白蘿蔔絲才稍微比較平衡 🙂
勝王跟鬼金棒都是有名的排隊名店，兩次都排了超過一個小時，但⋯ 我只能說我可能跟鬼金棒體系都沒有很合 🥸 兩次的經驗都是前面兩口很驚艷，後面⋯ 就是重鹹、膩口，已有可能是我選錯，這個比較適合寬麵，但整體來說我沒有很喜歡，何況是排了一個小時之後吃到，覺得不太值得 🥲
🔺 柚子七味醋橘雞清湯柳麵
這是朋友點的，我有喝了一口湯，湯頭相較起來是比較清爽，帶點淡淡的柚子香氣，湯算是可以喝的，不會說很重鹹
🔺 瑪莎拉薩索雞白湯柳麵
這個是另一個朋友點的，這是三個湯頭中我最喜歡的，看起來很重鹹，但喝起來意外的濃淡適中，不會死鹹又不會太過清單，還帶有一點咖哩香和微微的辛辣味，也比較沒有那麼膩口，朋友點的是粗麵，搭起來不錯 👌🏻
但我朋友一直說，吃起來很台式口味，完全沒有日本拉麵的感覺，但味道還不錯 (朋友有在日本打工度假過一年，比較熟悉正統日本拉麵)
🔖 個人口味描述，歡迎大家一起指教 🤤
🔖 價格為用餐當下的金額，如有變動以店家公告為主
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📍 台北市中山區林森北路306號
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