【台南安平】小島飲刨 | 日式風格融入台灣元素的老屋改建刨冰店

【台南安平】小島飲刨 | 日式風格融入台灣元素的老屋改建刨冰店 | sowon.foodie

- 8月 29, 2022

sowon.foodie 📍 台南 / 安平

📣【小島飲刨】｜ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

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這家大概是我們台南行唯一的網美店吧~ 其他都吃得超 Locol 😂 這是其中一個朋友說他一定要去的店，而且超臨時說他已經訂好位，在前一天晚上...？我們還因為這樣大改行程，因為店家在安平，但我們原本的規劃是第二天要去十鼓仁糖跟奇美博物館，但他說只能訂中午 12:00，就變成第二天直接去安平了

店門口超級隱密的 😆

簡單的逛完安平老街，訂位的朋友 11:30 就說要去看看開門了沒，因為店家的位置在靠近河，跟老街有點距離，結果... 我們大概 40 分就在門口等了，然後... 店家完全沒有要提前開門的意思 🌝 真的 12 點整才開門，然後遇到一對超沒水準的情侶，大家來都乖乖沿著隊伍排隊，他們剛好卡在 12 點來，店家門一開就直接大搖大擺走進去

然後一進去就亂成一團，因為有網路訂位、電話訂位的，就上演搶位置大戰... 我們備配到和室的位置，需要拖鞋，要等到位置都安排好，店裡才安靜下來，不然前面整個氣氛就是劍拔弩張，大家都很擔心自己沒有位置

美食價格

----------------------------------------------- ▸ 海島黑糖 ✖ 安平椪餅 $150
▸ 紅紅蘋果樹 ✖ 監獄蛋捲 $155
▸ 綠油油抹茶山 $160
▸ 安平的夕陽 ✖ 台灣水果乾 $150
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店家低消就是一樣商品，除了菜單上有的餐點以外，櫃檯還有一塊圓版子，上面是會替換的品項，也可以參考，他們主打的就是刨冰跟飲品，另外還有蛋糕跟布丁，整體還是走一個日式風格融入台灣元素的感覺

美食評論

🔺海島黑糖 ✖ 安平椪餅

這個是我選的！超有台味 😂 我之前一直就很好奇椪餅是甚麼味道，沒想到他們可以把椪餅跟刨冰做結合！造型相當可愛又喜氣~ 上面直接來了招財進寶 😂 整體的內容有敲碎的椪餅、還有一層鹹的像是奶蓋的夾層，菜單上說是鹽乳輕乳酪泡泡灑黃豆粉，刨冰的淋醬是黑糖風味，裡面還有(萬丹)蜜紅豆跟(阿薩姆)紅茶凍

口味上雖然看起來都是各種甜的東西加總在一起，但實際吃起來卻是一個為糖的感覺，淡淡的甜味、清爽的感覺~ 很符合現代人的口味，而非甜到你會怕的那種感覺，吃起來很舒服，又不太會有負擔的感覺，刨冰是打得很細的那種，放到口中就會直接融化掉，不會有碎冰感，剛入口就可以吃到黑糖的味道~ 很香！吃到覺得都是甜味時，沾點鹹乳酪，可以很好的調節口中的味道個人是滿喜歡的，鹹乳酪單吃也滿棒的，但另外兩個朋友覺得鹹乳酪單吃不行 😂 見仁見智了~

刨冰的中間也有料，是很綿密的蜜紅豆、跟軟嫩的紅茶凍，蜜紅豆也是放進口裡一下就化掉了，直接向豆沙的感覺，紅茶凍也是軟嫩路線，不是 Q 彈類型，至於椪餅... 個人有點失望，本來以為是個脆脆的餅乾感，結果是超厚... 超硬的營養口糧 😂 底部敲碎的地方有點黑糖的樣子，有一層薄薄甜甜的味道，其他就是口感不好的超硬餅乾

🔺紅紅蘋果樹 ✖ 監獄蛋捲

這個是我們裡面最年輕的妹子點的，看起來... 跟我那碗外觀沒什麼差別啊 😂 就是椪餅變成蘋果果乾片的感覺，但一吃.. 真的完全不一樣！刨冰就是一個清香的紅茶味，不會苦、也沒有太多的甜味，就是很單純的茶香，上面那層跟我鹹奶酪很像的，是甜的卡士達醬再撒上蛋捲碎，因為淋醬本身不會很甜，所以搭的是一個甜醬，裡面的料是跟我一樣的紅茶凍+新鮮的蘋果切片

🔺綠油油抹茶山

這是我們堅持要來的朋友點的，抹茶的外觀就稍微樸素一點，上面那層也是跟我一樣的鹹奶酪、撒上抹茶粉，內餡也是跟我一樣的蜜紅豆，感覺整體跟我那碗的配料差不多，差在淋醬是抹茶跟多了白玉糰子，我有挖了一口冰來吃，他的抹茶也不會太甜，也不會有太濃的苦澀味，可以吃出茶的清香，菜單上說用的是小山園抹茶醬

🔺安平的夕陽 ✖ 台灣水果乾

這碗真的是所有裡面最夢幻最美的了！名字也很詩意，叫做安平的夕陽，那個夢幻的藍紫色是蝶豆花加上檸檬汁形成的，蝶豆花也是天然的石蕊試紙喔 😆 所以這碗就是檸檬冰啦！內餡就是愛玉，檸檬愛玉也很合理~ 因為是偏酸的口味，上面搭配得也是較甜的卡士達醬，還撒番茄跟橘子果乾，還有最後的裝飾，鳳梨果乾片，這接果乾真的畫龍點睛！好吃~

他們所有口味的冰都是一個微糖感~ 吃起來每個口味各有特色，又都不會讓你覺得很負擔，所以都滿推的~ 就看大家喜歡怎樣的搭配，環境就是老屋改建，座位滿少的，真的要來還是建議先訂位，然後給大家一個小小的 Tip，我們跟進來的搶位大戰時，有偷偷聽到店員的悄悄話，他們說「先讓網路訂位的入座」！你應該也聽懂了甚麼吧 🤫

然後店內沒有提供開立統編的發票，因為朋友去要~ 沒有要到！如果想要報帳的話，應該是沒有辦法喔！

🔖 個人口味描述，歡迎大家一起指教 🤤
🔖 價格為用餐當下的金額，如有變動以店家公告為主

📌 店家專頁 IG @island_kakigori

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📍 台南市安平區運河路13巷3弄6號
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ℹ 詳細店家資訊請點擊旁邊連結查看專屬 Google Map

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