【台南安平】陳家蚵捲 | 與周氏蝦捲齊名的蚵捲、蝦捲專賣店

sowon.foodie 📍 台南 / 安平

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因為我們是正中午跑去吃刨冰，吃完我就在碎唸想吃點鹹的東西，雖然不太餓，但想換個口味，迎面而來就是陳家蚵捲，朋友說這家是跟周氏蝦捲齊名的，也是賣蝦捲的名店，之前吃過周氏蝦捲，想說這次吃個不一樣的看看也不錯

雖然我們是想吃蝦捲，但店名都用蚵捲了！有不點蚵捲的道理嗎？本來就只是來吃小點、換個口味的概念，所以就點了一個蝦捲、一個蚵捲還有一盤蚵仔酥吃個氣氛

----------------------------------------------- ▸ 蚵捲 $60
▸ 蝦捲 $60
▸ 蚵仔酥 $100
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🔺蚵捲

不知道是不是我的錯覺... 我怎麼覺得他們家的炸捲類都比較小一點... 還是物價真的漲太多了 😢 之前吃周氏蝦捲的印象，稍微比較粗比較大一點 (大概兩年前吃的)，但不管怎麼樣~ 試試味道吧

我吃完蚵捲的想法就是... 棒狀的蚵嗲 😂😂😂
蚵仔是新鮮的，沒有太多的腥味，果然這種東西都還是要吃產地的，麵衣外皮炸得很酥，但個人覺得粉有點厚，所以皮稍微硬一點

🔺蝦捲

蝦捲的部分跟蚵捲差不多，就是裡面的料稍微換一下，蝦子沒有到很大隻，一樣麵衣較厚的情況一樣，兩種捲類都可以搭配沾醬，沾醬有兩種，一個是甜辣醬、一個世界末的，朋友覺得沾芥末比較好吃，我自己是比較喜歡甜辣醬啦~

🔺蚵仔酥

這個要等比較久，好像是現點現炸的樣子，還是一樣的情況，麵衣很厚，蚵仔也是新鮮的，不過大小顆就差有點多，比較有趣的是，他們給的沾醬是番茄醬，之前吃蚵仔酥的印象好像都直接沾胡椒鹽比較多

整體而言... 各人覺得普普通通，用料算新鮮，但麵衣有點太厚，多少有影響口感，然後偷偷說... 個人印象中個人比較喜歡周氏蝦捲 🤫 多層薄脆的麵衣、蝦子也比較大一點 (印象中啦 😂)

🔖 個人口味描述，歡迎大家一起指教 🤤
🔖 價格為用餐當下的金額，如有變動以店家公告為主

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📍 台南市安平區安平路786號
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ℹ 詳細店家資訊請點擊旁邊連結查看專屬 Google Map

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