【台北中山】鬼金棒拉麵 | 中山拉麵排隊名店沒有等一小時是吃不到的 | sowon.foodie
sowon.foodie 📍 台北 / 中山 📣【鬼金棒拉麵】| ⭐️ ⭐️ ⭐️ 在 Instagram 查看這則貼文 Sowonx2015(@sowon.foodie)分享的貼文 在我站了兩個半小時的車程後,我朋友找說要吃這家的拉麵⋯ 於是我又在冷風中站了一個小時等吃拉麵 🍜 這家聽說每次都是排的不要不要的,而且有分沾麵跟拉麵兩種,因為當天天氣還是滿冷的,我還是一身夏裝回到冬天的感覺,最後我們選擇吃拉麵 🌝 美食價格 ----------------------------------------------- ▸ 特製豚骨拉麵 $330 ▸ 特製麻辣味增拉麵 $300 ▸ 炒豆芽 $60 ----------------------------------------------- 美食評論 🔺 特製豚骨拉麵 他們拉麵也只有兩種,簡單來說就是辣的跟不辣的 😂 我當天覺得喉嚨沒有很舒服,就點了不辣的,剛好也是最後一碗,但比較意外的是,他們的麵條是扁粗麵,跟我印象中的拉麵有點差距,湯上面有一瓢紅油,看起來好像會辣,但其實不會,而是帶有花椒的香氣 😳 一碗麵會有兩大塊的叉燒肉,他們的叉燒肉是採用像是控肉的方式,肉塊也切的相當厚實,咬起來很有滿足感,肉滷的很入味又不會乾柴很不錯 😌 另外蔬菜有玉米筍、洋蔥和豆芽,最後是畫龍點睛的溫泉蛋,整條湯頭微微偏鹹,但有很香的花膠味,但比較可惜的是我個人比較喜歡細的拉麵,不夠也是因為湯頭很濃郁,所以這種粗的拉麵麵條也可以完整裹覆湯汁的香氣 🌝 🔺 特製麻辣味增拉麵 🌶️ (加點炒豆芽) 這碗是朋友的,就是他們的招牌麻辣拉麵,整個顏色就跟我的完全不同層次 😂 但我當天喉嚨不舒服,完全不敢喝 🤣 他們點餐是使用點餐機,麵只有兩種湯頭可以選,其他還有很多東西可以加料,像是炒豆芽、肉加倍、溫泉蛋、白飯⋯等,我朋友這碗就是有加炒豆芽 😳 用餐環境 座位前方有一張辣度等級的量表,你可以依照個人的喜好跟店家點選你要怎樣的辣度跟麻度,喜歡辣的朋友應該會很開心 還有一個比較特別的是,他們非常推薦自家的七味粉,每個座位上都會擺一罐,你也可以依照個人的喜好做添加,門口還有張海報專門告訴你他們七味粉裡面有哪些內容物~ 七味粉也有