【王品系列】享鴨 烤鴨與中華料理 | 近期吃到最滿意的王品餐點！大推一波！| 內含菜單 | sowon.foodie
sowon.foodie 📍 王品系列 / 台北 / 大安 / 東區
📣【享鴨 烤鴨與中華料理】｜ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
中午放我鴿子的朋友，終於把緊急事情處裡完，晚上回來找我吃飯 😂 但當天是聖誕夜，感覺信義區餐廳都早早被訂位訂光了，想說東區應該人就沒那麼多，最後去享鴨賭看看，原本上一次吃飯就想吃享鴨，結果人超多，只好吃隔壁的和牛涮 (我也還沒寫 😂)，沒想到問馬上有位子！終於可以吃鴨啦！
美食價格
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▸ 兩人輕鬆享鴨 $1380
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▸ 享鴨主角、享鴨配品
▸ 開胃夥伴、享鴨多一味、念念菜味、享特色菜
▸ 品嚐鴨架好味 +$150
▸ 來杯喝的 *2
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🔸 服務費 + 10%
店家都會預設你來一定是要吃鴨，兩個人就是半隻，其他菜就可以另外選，我們兩個都是第一次吃，看來看去也不知道要點什麼，最後直接點雙人餐，這樣可以縮小範圍，套餐裡就包含半隻烤鴨、一個小菜、一個前菜、兩道熱炒菜、兩杯飲料，可以另外 +$150 料理鴨架，可以煮粥、煮湯或熱炒
享鴨 烤鴨與中華料理 菜單連結 👉 享鴨 烤鴨與中華料理 菜單
美食評論
🔺涼菜三拼 (椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、醋溜雲耳)
🔺功夫鴨三寶拼盤 (冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腸)
他的涼菜三樣都超厲害！台式的醃小黃瓜加了花椒，麻而不辣，黃金泡菜微酸爽口，黑木耳酸度拿捏很好，木耳也很脆！這三樣有單賣罐裝我會想買回家！鴨三寶就是滷鴨翅、鴨胗、鴨腸，鴨翅我沒吃到 (真的太飽了)，鴨胗、鴨腸都很好吃！但略鹹了一點點
🔺甘樹子水蓮
🔺金沙豆腐煲
搭配烤鴨的有很多台式熱炒菜色，其實選項超級多，我們也是選了超就最後選出這兩樣 (因為每樣看起來都好好吃...)，水蓮真的很會炒欸！保留脆度！調味也是清爽~ 讚讚讚；豆腐金沙煲的老皮嫩豆腐也是很強！外面有鹹蛋黃醬汁的香味~ 裡面是滑嫩的雞蛋豆腐！每道菜量都很足，沒在手軟的
🔺招牌片皮烤鴨 半隻
來到今天的重頭戲，他們還會特別請師傅推小餐車出來，現場片鴨肉，看師傅熟練地先騙下四片脆皮，讓你沾著白糖吃，皮薄脆~ 搭白糖，可以吃到酥脆的鴨皮，還會時不時帶出一點甜味
接著師傅會把剩下的鴨肉全部片下來，搭配鴨肉的有三種特製醬、餅皮、黃瓜絲跟蔥段，先來說說餅皮，他們的餅皮比我以往吃過的烤鴨餅皮都還要薄，取名荷葉餅，稍微少了一點點麵皮的柔韌感，但吃的時候不影響口感跟味道，再來說說沾醬，有三種：甜麵醬、花椒鹽跟百香果醬！菜單上是且季節蘸水，所以百香果醬那格應該是會有變化的！甜麵醬就是經典的烤鴨沾醬，百香果就有點微妙，因為我第一個沾百香果是鴨肉單沾，非常之微妙覺得不太搭，但第二片包餅皮加花椒鹽，其實好像又還不錯，但我最推的是甜麵醬加花椒鹽！我有搭黃瓜絲增加脆脆的口感，然後我是不可能加蔥的 🌝
🔺蒜酥鴨架
我們有加價料理鴨架，煮粥是人氣推薦，但我實在太飽... 最後朋友說用炒的，炒得有兩種，一種是蒜酥、另一個是三杯，蒜酥的作法就是把鴨架稍微炸過跟蒜酥配料一起炒，吃起來就是炸鴨架有些蒜味胡椒鹽的調味，比起前面的菜色，這個經驗度略低，鴨架肉也少，啃半天也沒吃到什麼的感覺，味道又略平淡，可能選三杯會比較習慣，而且是比較重口味，但這個蒜酥鴨架其實超適合在家邊追劇、配個啤酒慢慢啃，這樣的情境下就超讚 😆
套餐還付了兩杯飲料，我們倆的都選烏梅汁，跟大家想的味道一樣就不多說，不過有說一下，套餐是沒有附白飯或主食喔！裡面有些菜色有包含主食，或是可以加價用鴨價煮粥，當天我朋友點一碗白飯，我是沒有吃飯，即是沒有白飯，大部分菜的鹹度也還算能接受
整體來說，王品系列本身都是會讓你吃超飽的，加上我中午火鍋還在飽，真的吃不完啊！後來還打包了不少東西，享鴨是近期王品系列讓我最驚豔的，我朋友也是邊吃邊稱讚，說台北也是吃了不少店家，這家是真的會還想要來的！個人也是覺得每道菜的調味真的都滿對胃口的，會更好奇點餐時也猶豫想點其他菜是什麼味道，鴨架有點微微小失望，但也只是情境有點不對吧 😆 這家真的可以~ 推推
🔖 個人口味描述，歡迎大家一起指教 🤤
🔖 價格為用餐當下的金額，如有變動以店家公告為主
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📍 台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
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ℹ 詳細店家資訊請點擊旁邊連結查看專屬 Google Map
🚇 台北捷運 #Sowon_忠孝敦化站 (BL線)
📣 #Sowon_191
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未特別標示圖片來源的相片均來自：IG @sowon.foodie 和 Blogger @sowonx2015
皆為本人親自拍攝、調色修圖、自行繪製、加工製作，未經同意請勿擅自使用
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