【台北士林】隱家拉麵 | 台北每家分店都排爆的拉麵店~ 濃郁豚骨湯拉麵！| sowon.foodie
sowon.foodie 📍 台北 / 士林
跟 🦙 揪要去逛故宮，中午先到士林覓食，最後我們選了隱家拉麵，這家在中山也是排爆的拉麵店，到士林店... 一樣排爆 😂 我們很早去，也是排到第二輪才進去，不過士林店位子算多，大概等了半小時左右吧~
美食價格
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▸ 豚骨醬油拉麵 $𝟐𝟏𝟎
▸ 濃厚海老沾麵 $𝟐𝟖𝟎
▸ 溏心蛋 +$ 𝟒𝟎
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美食評論
🔺豚骨醬油拉麵
思考了很久... 最後決定就點招牌基本款，挑食的 ME 點不蔥，所以整晚看起來顏色都一樣 😂 麵有分大碗跟中碗，我問了一下，中碗是一球麵，大碗是一球半，我想想應該中的就夠吃了~
個人比較怕湯底比較油膩的口味，正統日式拉麵，湯上面還有一層薄油那種，我是先不要啦~ 所以點豚骨的時候有點擔心，不過還好送上來的時候看起來算清爽，配料有海苔、一點葉菜類青菜，跟一片很大很厚的炙燒叉燒肉，我還有加點一顆溏心蛋
湯頭喝起來很舒服，濃郁的豚骨高湯，跟一蘭的感覺有點像，不過他們標榜是豚骨醬油，我是沒有特別感覺到醬油的味道啦 🤔 麵彈性很棒，那塊厚厚的叉燒很讚，炙燒過後有個微微的焦香！很加分
🔺濃厚海老沾麵
這個是 🦙 點的，我本來也有想要不要點這個，想說 🦙 點了我就吃別的，沾麵有個很華麗的擺盤！看起來超讚的！肉類雞肉、豬肉、蝦子全都有！如果是什麼都想吃，或是有選擇障礙的人就可以選這個
我有吃了一口，沾麵的湯就是濃濃的蝦味，但不至於到負擔的程度，不過跟我想像也有點差異，我之前吃沾麵的經驗跟想像中的沾麵，湯都是更加濃郁，甚至到有點濃稠的程度，口味也會比較重鹹一些，不過他們的湯算清爽，還可以直接喝，感覺其實可以直接做成拉麵的形式端出來，好像不用特別湯麵分開 😂 不過有擺盤拍起來比較美
🔖 個人口味描述，歡迎大家一起指教 🤤
🔖 價格為用餐當下的金額，如有變動以店家公告為主
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📍 台北市士林區中山北路五段505巷22號
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ℹ 詳細店家資訊請點擊旁邊連結查看專屬 Google Map
🚇 台北捷運 #Sowon_士林站 (R線)
📣 #Sowon_233 🦙
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